LEGENDA/legend:
P = Premiata/Awarded
PS = Premio Speciale/Special prize
HM = Segnalata/Honorable mention
A = Ammessa/Admitted work
Casella vuota/empty box = Non ammessa/Not admitted
= Luoghi e genti del pecorino toscano
= Produzione ed impiego del pecorino toscano
= Libero